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1.溶き卵１個に、塩・胡椒を少々入れてよく混ぜる
2.卵焼き用フライパンに油をひき、ソーセージころがしながら炒める
3.いったんソーセージを取り出し、卵焼き用フライパンにもう一度油をひき、卵を入れ、少し焼けてきたらソーセージを端にのせる
4.卵を端からくるくると巻き、焼けたら４等分する