圧力鍋で作る秋刀魚（さんま）の生姜煮レシピ

圧力鍋で作る秋刀魚（さんま）の生姜煮のレシピです。
圧力鍋で作ると秋刀魚の骨まで食べられちゃいます。
また、短時間で出来るため、圧力鍋の料理はガス代の節約にもなりますよ。
圧力鍋で作る秋刀魚（さんま）の生姜煮の写真

＜材料（4人分）＞

・さんま：４尾
・生姜：ひとかけ

●水：　１と１／２カップ
●しょうゆ：　大さじ３
●酒：　大さじ３
●みりん：　大さじ３
●砂糖：　大さじ１と１／２

＜作り方＞

１．	さんまは１尾を４つくらいに切る生姜はせん切りにする
２．	生姜のせん切りと●を圧力鍋に入れ、蓋をしないで強火にかけ、煮立ったらさんまを入れる。（必ず煮立てた後にさんまを入れること）
３．	圧力鍋の蓋をしめ、加熱時間１５分、蒸らし時間１０分
４．	圧力鍋の蓋を開けて煮汁を煮詰め、煮汁がトロっとすれば出来上がり！