鮭チャーハンのレシピ

鮭チャーハンの作り方です。
チャーハンは手軽に出来るので料理にちょっと手を抜きたいときのおすすめなレシピです。
鮭チャーハンの写真

＜材料（1人分）＞

・甘塩鮭：　１尾
・ご飯：　茶碗２杯
・ネギ：　１本
・卵：　２個
・白ごま：　大さじ１
・にんにく：　１かけ
・塩・醤油：　適量
・万能ネギ：　適量

＜作り方＞

１．	鮭を焼くかレンジでチンして、身をほぐすネギ、にんにくはみじん切りにする
２．	フライパンに油をひき、にんにくを入れ、よく熱する
３．	溶いた卵を一気に入れ、卵が固まらないうちに温かいご飯を入れるご飯と卵を手早く混ぜる
４．	サケ、ネギ、白ごまを入れ、手早く混ぜる
４．	鍋肌から醤油を回しかけ、手早く混ぜる塩で味を整える
４．	飾りに万能ネギ・白ごまをふれば、鮭チャーハンの出来上がり！
	火にかける前に、材料を全て用意しておき、一気に作ること。スピードが勝負です。卵が半熟のうちご飯を入れ、ご飯と卵を絡ませるのがパラパラの秘訣。裏ワザとして、ご飯と卵を最初から混ぜておいてもＯＫ。