ゴーヤの甘辛丼レシピ

ゴーヤを砂糖・醤油・トウバンジャンで味付けしました。
ピリっと辛くてとってもおいしいです。
ゴーヤの苦味があまりないレシピなので、苦味が苦手な人にもおすすめです。
ゴーヤの甘辛丼写真

＜材料（2人分）＞

・ゴーヤ：　半分
・豚こま肉：　100g
・玉ねぎ：　１／２個

●砂糖：　大さじ２
●酒：　大さじ２
●醤油：　大さじ２
●トウバンジャン：　小さじ１

＜作り方＞

１．	ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除いて３ミリくらいにスライスする玉ねぎは薄切りにする
２．	フライパンに油を熱し、肉を炒め、ゴーヤ、玉ねぎを加えさらに炒める
３．	●を加え、フライパンに蓋をして弱火で少し煮立てる
４．	ゴーヤがしんなりしたら火を止め、丼にご飯を盛り、フライパンの具をかければゴーヤの甘辛丼のできあがり！