ゴーヤあんかけチャーハンのレシピ

ゴーヤをチャーハンに混ぜてみました。
その上にはとろーりあん。
おすすめゴーヤ料理です。
肉じゃが写真

＜材料（2人分）＞

・温かいご飯：　お茶碗２杯
・ゴーヤ：　１／２本
・豚挽肉：　１００g
・ねぎ：　１／２個
・しいたけ：　５枚
・卵：　２個
・ウェイパー：小さじ１
・醤油：適量

●ウェイパー：　小さじ２
●水：　２カップ
●塩：　適量
・片栗粉：　適量

＜作り方＞

１．	ゴーヤはたねとワタを取り除き、１センチ角くらいに切るねぎはみじん切りにするしいたけはスライスする（あんかけ用）
２．	フライパンに油をひき、卵を炒め、半熟程度でいったん皿に取り出しておく
３．	フライパンに油をひき、挽肉、ゴーヤ、ねぎを入れて炒めるウェイパーを入れ、具とよく混ぜる
４．	フライパンにご飯と卵を入れ、具と混ぜ合わせる塩で味を整える
５．	鍋に●としいたけを入れ、煮立てる片栗粉を同量の水で溶き、鍋に入れてとろみをつける
６．	チャーハンを皿に盛り、あんをかければゴーヤあんかけチャーハンの出来上がり！