中華風肉じゃがレシピ

普通の「肉じゃが」はもうあきた！という人におすすめなレシピ。
オイスターソースと唐辛子を使った甘辛な「肉じゃが」です。
この「肉じゃが」ならご飯がすすむこと間違いなし！
中華風肉じゃが写真

＜材料（2人分）＞

・ジャガイモ：大きめなら３個、小さめなら５個
・挽肉：　100ｇ
・しいたけ：　５枚
・玉ねぎ：　１個
・唐辛子：　１本（輪切りにする）
●オイスターソース：　大さじ１
●醤油：　大さじ１／２
●酒：　大さじ２
●砂糖：　大さじ２
●みりん：　大さじ２
●鶏がらスープ：　１カップ
　　(鶏がらスープの素小さじ１を水で溶く）
・水溶き片栗粉：　適量

＜作り方＞

１．	じゃがいもは皮をむいて１口大にきり、５分くらい水にさらす唐辛子は輪切りにする玉ねぎはくし切りにする
２．	鍋に油を引き、唐辛子を入れ、挽肉を炒めるさらにじゃがいも、玉ねぎ、しいたけを入れて炒める
３．	●を入れ、蓋をして１５分くらい、じゃがいもが柔らかくなり、煮汁少なくなるまで煮る。（ときどき鍋返しをする）
４．	水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ「中華風肉じゃが」のできあがり！